Mary Miso - Die Beilage zur Hauptspeise

Kann eine Artischocke in ihrer Perfektion und Schönheit je übertroffen werden? Was für ein Glücksgefühl, wenn im Frühling die ersten Spargeln in den Läden warten. Je länger Mary Frener als Köchin arbeitet, desto weniger interessiert sie Fleisch. Was ein Essen erst zu dem macht, was es eigentlich ist, ist das, was es dazu gibt. Immer wieder neu, immer wieder anders. «Mary Miso» ist daher ein Kochbuch ganz ohne Fleisch, in dem die vermeintlichen «Beilagen» zu Hauptdarstellern werden.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Mary Frener
• Editore: DK Edition
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 30.11.2015
• EAN: 9783952366127
• ISBN: 978-3-9523661-2-7
• Pagine: 200
• Dimensioni: 160 mm x 240 mm x 27 mm
• Peso: 800 g
• Illustrazioni: farbige Illustrationen, Raster, farbig
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di base; Kochen, Schweiz : Kochbücher, Wein, Swissness, Kochen: Hauptgerichte, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen, Essen und Trinken, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen: Desserts, Kochen: Salate, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, optimieren