Knödel - Bodenständige Gerichte und Raritäten

Knödel sind die österreichische Universalspeise. Kaum eine andere Speise ist so vielfältig. Es gibt sie gefüllt oder im Ganzen, sauer oder süß, übergossen oder gebacken. Zudem hat jedes Bundesland seine eigenen Ausprägungen, ob Tiroler Knödel, Innviertler Semmelknödel, Waldviertler Mohnknödel oder Wachauer Marillenknödel. Mit diesem Buch kann jeder Tag der Woche - nicht nur der Montag - zum Knödeltag avancieren.

Riassunto

Knödel sind die österreichische Universalspeise. Kaum eine andere Speise ist so vielfältig. Es gibt sie gefüllt oder im Ganzen, sauer oder süß, übergossen oder gebacken. Zudem hat jedes Bundesland seine eigenen Ausprägungen, ob Tiroler Knödel, Innviertler Semmelknödel, Waldviertler Mohnknödel oder Wachauer Marillenknödel. Mit diesem Buch kann jeder Tag der Woche - nicht nur der Montag - zum Knödeltag avancieren.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Inge Krenn
• Con la collaborazione di: Andrea Knura (Fotografie), Andreas Riedmann (Fotografie)
• Editore: Krenn
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 31.10.2015
• EAN: 9783990052426
• ISBN: 978-3-99005-242-6
• Pagine: 96
• Dimensioni: 171 mm x 13 mm x 197 mm
• Serie: Unser kulinarisches Erbe; Unser kulinarisches Erbe
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Hauswirtschaft, Gerichte, Dessert, Süß, Hauptspeise, pikant, raritäten, Beilage, Knödel, Speise, bodenständig, Suppeneinlage, Fruchtknödel