Sarah Wieners Mediterrane Küche

Frische, gesunde Zutaten, auf originelle Weise miteinander kombiniert - dafür stehen Sarah Wieners Rezepte. Das Ergebnis ist eine moderne, sinnliche und abwechslungsreiche Küche für unterschiedliche Ansprüche und Gelegenheiten: einfache und raffinierte Gerichte, Klassiker der mediterranen Esskultur und neue Kreationen der Starköchin. Großzügig gestaltet, mit stimmungsvollen Fotos von Fritz von der Schulenburg, ist dieses Kochbuch ein wahres Fest für die Sinne.

Info autore

Sarah Wiener, geboren 1962, lernte ihr Handwerkszeug bei ihrem Vater, der in Berlin-Kreuzberg als Schriftsteller und Jazzmusiker ein Nobelrestaurant führte. 1990 gründete sie eine Cateringfirma zur Verköstigung eines Filmteams. Sarah Wiener hat etliche Kochbücher veröffentlicht, engagiert sich für artgerechte Tierhaltung und gegen Genfood. Ihre Stiftung setzt sich für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen ein. Sie leitet mehrere Restaurants in Berlin, organisiert über 400 Veranstaltungen im Jahr und ist oft im Fernsehen präsent.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Schulenburg, Fritz von der Schulenburg, Wiene, Sarah Wiener
• Con la collaborazione di: Fritz von der Schulenburg (Fotografie)
• Editore: Bloomsbury
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.05.2006
• EAN: 9783827006653
• ISBN: 978-3-8270-0665-3
• Pagine: 159
• Dimensioni: 217 mm x 16 mm x 267 mm
• Peso: 778 g
• Illustrazioni: m. Farbfotos.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Mittelmeer, Mittelmeerländer : Kochbücher, Wein