Succhi, frullati e sorbetti per la salute

Gli autori de "La cucina dei colori" ed. tecniche Nuove, ci accompagnano in un nuovo viaggio nel mondo dell'alimentazione attraverso ricette, consigli e riflessioni intorno ad un unico e speciale protagonista: il succo di frutta e verdura. 40 ricette svelano tutte le potenzialità dei succhi e i loro svariati utilizzi: cocktail, gelati e sfiziose proposte per recuperare la fibra e le sue qualità. Succhi che sfruttano le proprietà curative delle bacche di goji, dei semi di chia e del tè macha, cocktail speziati che sorprendono il palato, gelati e sorbetti rinfrescanti e golosi: ogni ricetta si basa sul recupero di tutti gli elementi nutritivi del succo. La cucina salutista e la professionalità di Nicola Michieletto ancora una volta ci aiutano a considerare il cibo come portatore di vitalità e ci rendono protagonisti di una nuova avventura nell'incredibile mondo della frutta e della verdura.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Nicola Michieletto, Daliah G. Sottile
• Editore: Tecniche Nuove
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2014
• Pagine: 144
• Serie: Natura e salute; Tecniche Nuove; Tecniche Nuove; Natura e salute
• Categoria: Saggistica