Weinromantik und Terroirkultur - Mittelrhein-Weinführer von Jens Burmeister

Der Mittelrhein Romantischer Flussabschnitt, Weltkulturerbe, dynamisches Weinanbaugebiet. Gehen Sie mit dem Autor auf Entdeckungsreise im Mittelrheintal und erleben Sie einen modernen Spannungsbogen zwischen Weinromantik und Terroirkultur. Im Zentrum steht die Frage, wie die Faktoren Jahrgang, Terroir und die Handschrift des Winzers zusammenwirken, um die Weine des Mittelrheins in ihren sehr verschiedenen Ausprägungen hervorzubringen. Auf der Grundlage moderner, naturwissenschaftlicher Erkenntnisse werden die wichtigsten Terroirs des Anbaugebietes analysiert und klassifiziert. Aktuelle Themen wie Spontangärung und Biowein werden kompetent erläutert. Geschichtliche Informationen und Beschreibungen der wichtigsten Weinorte komplettieren das Bild. Abgerundet wird die Darstellung durch die Beschreibung der besten Winzer und beispielhafter Weine. Das Buch möchte ein Führer durch ein spannendes Weinanbaugebiet sein und durch fundierte Informationen Anstösse zu eigenem, kritischem Nachdenken geben.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Jens Burmeister
• Editore: Books On Demand
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.11.2008
• EAN: 9783837072181
• ISBN: 978-3-8370-7218-1
• Pagine: 212
• Dimensioni: 148 mm x 210 mm x 13 mm
• Peso: 313 g
• Illustrazioni: 29 Farbabb.
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande