Weihnachtsplätzchen - 80 süße Versuchungen von klassisch bis modern

Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es heimeligeres als liebevoll gezuckerte, gepuderte Weihnachtsplätzchen? Konditormeisterin Angelika Schwalber zeigt beliebte Klassiker, raffinierte moderne Plätzchenvarianten, Trendgebäck mit Superfoods und internationale süße Verführer. Plätzchenbacken und Kekse kreieren wird mit den Profi-Tipps zum Kinderspiel - und zwischendurch Naschen ist natürlich auch erlaubt!

Info autore

Angelika Schwalber stammt aus einer traditionsreichen Konditorenfamilie und sorgte 2004 als "German Chocolate Master" für Furore. Sie vertrat Deutschland im Anschluss auch erfolgreich bei den Weltmeisterschaften der Schoko-Künstler in Paris. Angelika Schwalber ist Geschäftsführerin einer Confiserie vor den Toren Münchens.

Riassunto

Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es heimeligeres als liebevoll gezuckerte, gepuderte Weihnachtsplätzchen? Konditormeisterin Angelika Schwalber zeigt beliebte Klassiker, raffinierte moderne Plätzchenvarianten, Trendgebäck mit Superfoods und internationale süße Verführer. Plätzchenbacken und Kekse kreieren wird mit den Profi-Tipps zum Kinderspiel - und zwischendurch Naschen ist natürlich auch erlaubt!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Angelika Schwalber
• Editore: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.10.2015
• EAN: 9783898834919
• ISBN: 978-3-89883-491-9
• Pagine: 121
• Dimensioni: 192 mm x 246 mm x 15 mm
• Peso: 562 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbfotos
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno; Weihnachten, Advent, Hauswirtschaft, Familie, Weihnachtsgebäck (Backbücher), Schokolade, Lebkuchen, Rezepte, Backen, einfach, Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck, Plätzchen, Marmelade, Kekse, Teig, Cookies, Zimt, Weihnachtsbäckerei, weihnachtsrezepte, Ausstecher, Gebäck, Weihnachtsbacken, Vanillekipferl, Jahreszeiten: Winter, Vorweihnachtszeit, Plätzchenrezepte, Adventszeit, Nüsse, Stollen, Zimtsterne, Mürbeteig, schokokekse, Nougat, weihnachtliche Backrezepte, Backen in der Weihnachtszeit, Walnüsse, Spitzbuden, Nugat