Gemüse von A-Z - Von Asia-Gemüse bis Zucchini-Risotto

Gemüse ist der Genusstrend des 21. Jahrhunderts! Für alle, die weniger Fleisch und mehr gesunde Vitamine essen wollen, finden sich hier über 210 pürierte, gefüllte oder gebackene Ideen für Suppen, Aufläufe, Beilagen und Hauptgerichte. Von A wie Asia-Gemüse und Avocadosalat bis Z wie Zucchini-Tomaten-Pfanne und Zwiebelsuppe können viele bekannte Zutaten schmackhaft zubereitet werden - auch 'alte' und wieder modern gewordene Gemüsesorten wie kleine Rübchen, Petersilienwurzeln oder Topinambur. Der im Buch enthaltene Jahreskalender zeigt: Für Gemüse ist immer Saison!

Riassunto

Gemüse ist der Genusstrend des 21. Jahrhunderts! Für alle, die weniger Fleisch und mehr gesunde Vitamine essen wollen, finden sich hier über 210 pürierte, gefüllte oder gebackene Ideen für Suppen, Aufläufe, Beilagen und Hauptgerichte. Von A wie Asia-Gemüse und Avocadosalat bis Z wie Zucchini-Tomaten-Pfanne und Zwiebelsuppe können viele bekannte Zutaten schmackhaft zubereitet werden – auch ‚alte‘ und wieder modern gewordene Gemüsesorten wie kleine Rübchen, Petersilienwurzeln oder Topinambur. Der im Buch enthaltene Jahreskalender zeigt: Für Gemüse ist immer Saison!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Dr. Oetker, Dr. Oetker, Oetker
• Con la collaborazione di: D Oetker (Editore)
• Editore: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.06.2015
• EAN: 9783767017023
• ISBN: 978-3-7670-1702-3
• Pagine: 288
• Dimensioni: 161 mm x 231 mm x 14 mm
• Peso: 717 g
• Illustrazioni: 200 Abb.
• Serie: A-Z Reihe; A-Z Reihe
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Hauswirtschaft, Gemüse; Kochbücher, Backbücher, Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Beilagen, Suppen, vital, Aufläufe, Vitamine, frisch, Markt, Petersilienwurzeln, AVOCADOSALAT, Rübchen