Die Ernährungsfalle - Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert - Das Lexikon

Aluminiumhaltige Schokolinsen, Plastikhormone in Babynahrung, ätzende Zitronensäure in Gummibärchen: Was steckt eigentlich in dem Essen drin, das wir Tag für Tag zu uns nehmen? Und: Wie gesund ist das? Der Nahrungskritiker und Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm geht den kleinen und großen Lügen der Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund.

Info autore

Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk 'Die Suppe lügt', in viele Sprachen übersetzt, gilt als Klassiker der modernen Nahrungkritik.

Riassunto

Aluminiumhaltige Schokolinsen, Plastikhormone in Babynahrung, ätzende Zitronensäure in Gummibärchen: Was steckt eigentlich in dem Essen drin, das wir Tag für Tag zu uns nehmen? Und: Wie gesund ist das? Der Nahrungskritiker und Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm geht den kleinen und großen Lügen der Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Maike Ehrlichmann, Hans-Ulric Grimm, Hans-Ulrich Grimm
• Editore: Heyne
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 12.10.2015
• EAN: 9783453603806
• ISBN: 978-3-453-60380-6
• Pagine: 544
• Dimensioni: 135 mm x 205 mm x 38 mm
• Peso: 610 g
• Serie: Heyne-Tb.; Heyne Bücher; Heyne Bücher
• Categorie: Guide e manuali > Salute > Alimentazione; Lebensmittelindustrie, Ernährung : Lexikon, Nachschlagewerk