Fetes Coutumes et Gateaux

Fêtes, coutumes et gâteaux

Saint Nicolas en pain d'épice, bûche de Noël, navettes de la Chandeleur, galette des Rois, bugnes ou merveilles de Carnaval, agneau de Pâques alsacien, gâteau à la broche des jours exceptionnels, chaque fête avait son gâteau rituel et tous différaient d'une région à l'autre. Les auteurs nous content ici les croyances et coutumes associées à ces pâtisseries symboliques.

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• Autori: Anne-Christine Beauviala, Beauvial/vielfaure, COLLECTIF, Nicole Vielfaure
• Editore: CHRISTINE BONNETON
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 05.11.2008
• EAN: 9782862533957
• ISBN: 978-2-86253-395-7
• Pagine: 191
• Dimensioni: 130 mm x 200 mm x 10 mm
• Peso: 390 g
• Serie: Cahier de Cuisine; Traditions d'aujourd'hui; Traditions d'aujourd'hui
• Categoria: Scienze sociali, diritto, economia > Sociologia > Altro