Blütenküche - Dekorativ, lecker, gesund

Essbare Blüten sind ein gesunder Genuß: ob essbare Wildpflanzen oder Blumen und Kräuter aus dem Garten. Entdecken Sie leckere Rezepte wie Lavendelsirup, Löwenzahnsalat oder Veilchentorte. Die Blütenküche von Ursel Bühring ist bunt, lecker und gesund. Mit essbaren Blüten können Sie Partysnacks, Bowlen, Salate, Suppen oder auch Brot zu etwas ganz Besonderem machen. Mit wertvollen Ernte-Tipps und praktischen Pflanzenporträts.

Info autore

Ursel Bühring, Freiburg, ist Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Phytotherapie, Krankenschwester, Natur- und Umweltpädagogin. Sie ist Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule und gefragte Autorin und Referentin für Phytotherapie.

Riassunto

Cooking with Flowers: Colourful – Decorative – Delicious

Flowers, leaves and herbs – with fresh ingredients from the garden or the wild, you can conjure up special delicacies. The recipes are easy to follow, and you’ll have the ingredients you need in a jiffy. Simply pick dandelions, nasturtiums, daisies and thyme outside, and then it’s into the kitchen with them. With tips on gathering the plants.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Ursel Bühring
• Editore: Verlag Eugen Ulmer
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.06.2015
• EAN: 9783800183784
• ISBN: 978-3-8001-8378-4
• Pagine: 64
• Dimensioni: 171 mm x 211 mm x 5 mm
• Peso: 193 g
• Illustrazioni: m. 52 Farbfotos
• Serie: Smart; Smart Gartenbuch; Smart; Smart Gartenbuch
• Categorie: Guide e manuali > Natura > Giardinaggio; Saggistica > Natura, tecnica > Natura: tematiche generali, opere di consultazione; Garten, Einsteiger, Küchengarten, Die Natur: Sachbuch, Rezepte, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kochen und Rezepte allgemein, Garten und Gärtnern, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Küche, Orientieren, Gartenbau / Garten, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Garten; Einsteiger, Garten / Küchengarten, Blütenküche, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten