Fleisch

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Riassunto

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Teubner
• Editore: Gräfe & Unzer
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.02.2015
• EAN: 9783833843044
• ISBN: 978-3-8338-4304-4
• Pagine: 320
• Dimensioni: 192 mm x 248 mm x 26 mm
• Peso: 1028 g
• Illustrazioni: 500 Abb.
• Serie: Teubner kochen / erleben; Teubner Handbücher; Teubner kochen; Teubner kochen / erleben; Teubner Handbücher; Handbücher
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Fleisch : Kochbücher, Warenkunde, Verstehen, Grillen, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Fleischgerichte, und, Steak, Fleischsorten, Braten, Herkunft, niedrigtemperaturgaren, Küchentechnik, Fleischrezepte