Schmackhaft kochen für chronisch Kranke - Ihr therapeutisches Kochbuch

Dieses Buch bietet - auf der Grundlage einer leichten Vollkost - eine einheitliche Basiskost, mit der sowohl Stoffwechselstörungen, Erkrankungen des Verdauungstrakts wie auch Herz- und Gefäßkrankheiten ernährungstherapeutisch behandelt werden können. Bei sämtlichen Menü- und Rezeptvorschlägen wurde auf eine kalorienbewußte, cholesterin- und fettarme Rezeptgestaltung geachtet.

Info autore

Peter Mayr ist Dipl.-Diät-Küchenmeister und spezialisiert auf gesunde Ernährung bei Stoffwechselstörungen. Ganz besonders liegt ihm die Methode nach F. X. Mayr am Herzen.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Peter Mayr
• Editore: Haug
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1997
• EAN: 9783830408659
• ISBN: 978-3-8304-0865-9
• Pagine: 408
• Dimensioni: 152 mm x 23 mm x 217 mm
• Peso: 665 g
• Illustrazioni: 12 Farbfotos auf Taf.
• Serie: Ernährung und Diätetik; Ernährung und Diätetik
• Categorie: Guide e manuali > Salute > Patologie, terapie; Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Medicina > Tematiche generali