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Le secteur agricole français a connu l une de ses pires années en 2011 avec une sécheresse persistante. Les spécialistes de Météo France ont d ailleurs souligné que l Hexagone a vécu la pire sécheresse depuis celle de 1976 alors que le printemps était l un des plus chauds depuis 1900. Avec le réchauffement climatique, l Institut national de la recherche agronomique (INRA), a prévenu que la sécheresse de 2011 était annonciatrice de climat plus chaud et sec à l avenir. C est dans cette optique que les chercheurs de l INRA, ont fait appel à une reforme des pratiques agricoles en France. L agriculture en France a une surface agricole utile importante et bénéficie d'une situation géographique et climatique généralement favorable. Ces facteurs ajoutés à la politique agricole commune (PAC), fait de la France le premier pays agricole de l'Union européenne avec plus de 18% du produit agricole et agro-alimentaire européen. Les principales productions sont les céréales, dont la production de blé est classée premier en Europe et cinquième mondialement, le sucre, le vin, le lait et les produits laitiers, les fruits et légumes, l élevage et les produits carnés.
