Le cuisinier imperial, ou l art - De faire la cuisine et la ed.1806

Klappentext Le cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec différentes recettes d'office et de fruits confits et la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts / par A. Viard, ... Date de l'édition originale: 1806 Sujet de l'ouvrage: Cuisine françaiseGastronomie -- France Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Dettagli sul prodotto

• Autori: Viard A., Viard, Andre Viard, André Viard, Viard a, Viard a., VIARD ANDRE
• Editore: HL-Bibliothèque nationale
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.05.2012
• EAN: 9782012567948
• ISBN: 978-2-01-256794-8
• Dimensioni: 156 mm x 234 mm x 23 mm
• Peso: 660 g
• Serie: Savoirs Et Traditions; SAVOIRS ET TRAD; SAVOIRS ET TRAD; Savoirs Et Traditions
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere; Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Tecnica > Tematiche generali, enciclopedie