French bistro : seasonal recipes

An homage to the
classic French bistro by
Bertrand Auboyneau, owner
of the Paul Bert in Paris, and
François Simon, renowned
Le Figaro food critic.
Auboyneau offers a seasonal
selection of the Paul Bert's
finest recipes, and Simon
explains the ten essentials that
make - or break - a great bistro.
Featuring a dozen of the best
bistros in the French capital.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Bertrand Auboyneau, Bertrand Simon Auboyneau, Christian Sarramon, Francois Simon, François Simon, Simon Francois
• Con la collaborazione di: Christian Sarramon (Fotografie)
• Editore: Flammarion
• Lingue: Inglese, Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.02.2012
• EAN: 9782080200884
• ISBN: 978-2-08-020088-4
• Pagine: 213
• Dimensioni: 200 mm x 250 mm x 20 mm
• Peso: 1084 g
• Serie: Flammarion
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie