Emi Kazuko - New Sushi - From Spicy Vegetable Nori Rolls to Salmon Nigir Sushi

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Emi Kazuko

New Sushi - From Spicy Vegetable Nori Rolls to Salmon Nigir Sushi

Inglese · Copertina rigida

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Offers samples of recipes and ideas covering Japanese dishes. This book covers the sushi making techniques with hints and tips on the ingredients. The types of sushi covered are: Maki-zushi (rolled sushi); Nigiri-zushi (finger sushi with ingredients on top); Oshi-zushi (pressed sushi); Bo-zushi (log shaped sushi); and Chirashi-zushi (mixed sushi).

Dettagli sul prodotto

Autori Emi Kazuko
Editore Aurum Press Ltd
 
Lingue Inglese
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 07.04.2006
 
EAN 9781903221655
ISBN 978-1-903221-65-5
Pagine 64

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