Kräutersalz - Edelsteine der Pflanzen & Weißes Gold. Inklusive Salzkalender

Kulinarische Salzreise mit einer Vielfalt an Pflanzen und Gewürzen

Kräuter und Gewürze in Verbindung mit Salz sind ein Baustein für die gesunde und schnelle Küche. Verbindet man Kräuter, also die "Edelsteine unter den Pflanzen" mit dem "Weißen Gold", entsteht natürliche Würze. Aufbauende Inhaltsstoffe sind in Mengen vorhanden, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Konservierungsstoffe oder Glutamate fehlen.

Von Apfelsalz und 0-Allergie-Salz bis zum Liebes-Duftsalz
Über 130 verschiedenen Gewürz- und Salzmischungen

Info autore

Renate Leitner ist in und mit der Natur aufgewachsen und beschäftigt sich seit ihrer Jugend mit ausgewogener Ernährung. Im Brotberuf im Marketing tätig, verschaffte sie sich mit der Ausbildung zur Kräuterpädagogin die Basis im Bereich Wildkräuter und experimentiert seit vielen Jahren mit immer neuen Wildkräuter- und Gewürzsalzen.

Riassunto

Kulinarische Salzreise mit einer Vielfalt an Pflanzen und Gewürzen

Kräuter und Gewürze in Verbindung mit Salz sind ein Baustein für die gesunde und schnelle Küche. Verbindet man Kräuter, also die „Edelsteine unter den Pflanzen“ mit dem „Weißen Gold“, entsteht natürliche Würze. Aufbauende Inhaltsstoffe sind in Mengen vorhanden, Geschmacksverstärker, künstliche Farb- und Konservierungsstoffe oder Glutamate fehlen.

Von Apfelsalz und 0-Allergie-Salz bis zum Liebes-Duftsalz
Über 130 verschiedenen Gewürz- und Salzmischungen

Dettagli sul prodotto

• Autori: Renate Leitner
• Editore: Freya
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.05.2021
• EAN: 9783990251614
• ISBN: 978-3-99025-161-4
• Pagine: 224
• Dimensioni: 175 mm x 225 mm x 21 mm
• Peso: 642 g
• Illustrazioni: 200 Abb.
• Categorie: Guide e manuali > Salute > Terapie alternative; Kochen, Kräuter, Kräutergarten, Küchenkräuter, Natur, Salz, Gewürz, Gewürzkräuter : Lexikon, Nachschlagewerk, Rezepte, Gewürze, Pflanzen, Kräuterwissen, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Schnelle und einfache Küche, Selbermachen, Herstellung, entdecken, Würze