Ginette Mathiot, Clotild Dusoulier, Clotilde Dusoulier - The art of French baking

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Ginette Mathiot, Clotild Dusoulier, Clotilde Dusoulier

The art of French baking

Inglese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Les classiques de la pâtisserie française avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. Plus de 350 recettes tirées de Je sais faire la pâtisserie et Je sais cuisiner.

Dettagli sul prodotto

Autori Ginette Mathiot
Con la collaborazione di Clotild Dusoulier (Editore), Clotilde Dusoulier (Editore), First Edition Translations Limited (Traduzione), First Edition Translations (Traduzione)
Editore Phaidon
 
Lingue Inglese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.11.2011
 
EAN 9780714862408
ISBN 978-0-7148-6240-8
Pagine 335
Dimensioni 190 mm x 280 mm x 30 mm
Peso 1300 g
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale

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