Parmesan! - Italiens Kuss aus der Küche

Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis.

Info autore

Ansgar Pudenz, mehrfach ausgezeichneter Fotograf, lebt und arbeitet in München und Hamburg. Seine große Liebe gilt heute der konzeptionellen Fotografie. Ansgar Pudenz arbeitet für Magazine, Werbeagenturen und Verlage, seine Arbeitsschwerpunkte sind die Food-, Reportage- und Portraitfotografie.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Carmel Creco, Carmelo Greco, Ansgar Pudenz, Raine Schillings
• Con la collaborazione di: Ansgar Pudenz (Fotografie)
• Editore: 99 Pages
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 10.11.2014
• EAN: 9783942518444
• ISBN: 978-3-942518-44-4
• Pagine: 110
• Dimensioni: 201 mm x 256 mm x 17 mm
• Peso: 677 g
• Illustrazioni: m. Fotos
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Käse : Kochbücher