33 x Pasta - So genießt Südtirol

Mit 33 x Pasta können Sie nach Herzenslust den Saucenlöffel schwingen und mit einfachen Zutaten herrliche Pastagerichte zaubern. Einfach raffiniert! Entdecken Sie die Vielfalt des italienischen Exportschlagers. On als leichte Vorspeise, schnelles Mittagessen oder als Teil eines raffinierten Sonntagsmenüs im Kreis der Familie: In diesem Buch finden Sie traditionelle und moderne Pastarezepte für jeden Anspruch und Geschmack. Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) "Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht." GAD-Jury, Oktober 2017

Info autore

Heinrich Gasteiger ist Küchenmeister und Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF.

Gerhard Wieser ist Küchenmeister und Diätkoch. ER ist ebenfalls Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF. Derzeit ist er als Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol tätig, dessen Küche er zu zwei Michelin-Sternen und drei Gault Millau-Hauben führte.

Helmut Bachmann ist WACS GLOBAL MASTER CHEF.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Bachmann, Helm Bachmann, Helmut Bachmann, Heinric Gasteiger, Heinrich Gasteiger, Heinrich Gasteiger, Gerhar Wieser, Gerhard Wieser
• Editore: Athesia Buch
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.11.2011
• EAN: 9788882666453
• ISBN: 978-88-8266-645-3
• Pagine: 88
• Dimensioni: 150 mm x 175 mm x 10 mm
• Peso: 216 g
• Illustrazioni: 100 Farbfotos
• Serie: So genießt Südtirol; So genießt Südtirol
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Teigwaren, Pasta : Kochbücher