Extracteur de jus

Plus polyvalent que le blender,
plus délicat que la centrifugeuse,
l'extracteur a un secret. Il broie
doucement les fruits et légumes
pour prélever un jus sans fibres et
qui conserve tous ses nutriments.
Plus fort encore, il se transforme
en presse-purée ou en machine à
pâtes ! De quoi s'amuser à créer
des recettes qui dépassent le cadre
des simples jus et smoothies.
Après les conseils de l'auteure
pour choisir et utiliser le vôtre,
passez aux travaux pratiques.

Au menu...

• Des soupes et jus vitaminés de
  toutes les couleurs : rouge betterave,
  orange carotte, vert mâche...


• Des tartinades, des pestos, des
  mélanges d'épices...


• Une purée de pommes de terre
  étonnante, des pâtes fraîches...


• Et même des desserts, du
  macaron au sorbet !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Estérelle Payany, Payany Esterelle
• Editore: La Plage
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 28.08.2014
• EAN: 9782842213848
• ISBN: 978-2-84221-384-8
• Pagine: 72
• Peso: 233 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere