Leitfaden der Ernährungsmedizin

Das kurzgefaßte Buch ist für die Praxis der ärztlichen Ernährungsberatung konzipiert. Das Buch geht auf die verschiedenen ernährungsabhängigen Krankheiten ein, nennt die wichtigsten Ernährungsempfehlungen und diskutiert alle wichtigen Diäten, nach denen Patienten fragen.

Info autore

Prof. Dr. Volker Pudel ist seit Beginn dieser Präventionsaktion von SWR1 und AOK im Jahr 1989 wissenschaftlicher Leiter der PfundsKur. Deutschlands bekanntester Psychologe für Essen und Trinken leitet die ernährungspsychologische Forschungsstelle der Universität Göttingen und beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit dem Essverhalten von Erwachsenen und Kindern und den Ursachen von Übergewicht, Magersucht und anderen Essstörungen.§Viele Jahre war er Präsident und Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Nationale und internationale Preise sowie unzählige Publikationen haben ihn und seine Arbeit bekannt gemacht.

Dettagli sul prodotto

• Editore: Springer, Berlin
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1998
• EAN: 9783540618621
• ISBN: 978-3-540-61862-1
• Pagine: 213
• Peso: 535 g
• Serie: Gesunde Ernährung; Gesunde Ernährung
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Medicina > Branche cliniche