Graines germées : pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes

Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir
de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en
graines germées ou en jeunes pousses.
Une approche résolument moderne de la germination et de son
utilisation en cuisine.
Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs,
le croquant et les jolies compositions.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Valérie Cupillard, CUPILLARD VALERIE
• Editore: La Plage
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 06.03.2014
• EAN: 9782842213701
• ISBN: 978-2-84221-370-1
• Pagine: 106
• Dimensioni: 160 mm x 220 mm x 10 mm
• Peso: 320 g
• Serie: Cuisine bio; Cuisine bio
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere