CUISINE BASQUE -LA-

La cuisine basque


35 recettes

L'originalité du patrimoine culturel basque se prolonge jusque dans son art culinaire. Signée de la force saine et robuste d'autrefois, la cuisine basque présente une très grande variété de recettes qui reflète la diversité de ses paysages : soupe à l'ail, piperade, ttoro, chipirons à la luzienne, poulet basquaise, pettanmamia, muxuk...


Mettez votre cuisine à l'heure basque de l'entrée au dessert !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Anne-Marie Galé, Claude Prigent, Anne-Marie Gale, GALE ANNE MARIE, Gale Anne-Marie
• Editore: SUD OUEST EDITIONS
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 15.04.2014
• EAN: 9782817703473
• ISBN: 978-2-8177-0347-3
• Peso: 153 g
• Serie: Pays Gourmands; Pays gourmand; Pays gourmand
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere