Wasser in der Getränkeindustrie

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

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• Autori: Alfon Ahrens, Alfons Ahrens, Michae Becker, Michael Becker, Uwe Behmel, Uwe u a Behmel, Thomas Buscham, Dr. Karl Glas und Markus Verhülsdonk Hrsg., Hartmut Evers, Brigitte Helmreich, Karl U Heyse, Jürgen Hofmann, Harald Horn, Martin Keller, Thomas Letzel, Christopher McHardy, Clemens Nörpel, Dirk Scheu, Ingrid Schmittnägel, Michael Sonntag, Jean Titze, Jochen Türk, Michael Wagner
• Con la collaborazione di: Kar Glas (Editore), Karl Glas (Editore), Verhülsdonk (Editore), Verhülsdonk (Editore), Marcus Verhülsdonk (Editore), Markus Verhülsdonk (Editore)
• Editore: Carl, Nürnberg
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.09.2015
• EAN: 9783418008172
• ISBN: 978-3-418-00817-2
• Pagine: 240
• Dimensioni: 173 mm x 246 mm x 12 mm
• Peso: 635 g
• Illustrazioni: zahlr. Abb. u. Fotos
• Serie: Brauwelt Wissen; BRAUWELT Wissen
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande; Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Chimica