Sushi végétarien

Deux inspirations pour ces sushis très
créatifs : la tradition végétarienne des moines
dans les temples japonais et l'imagination
gourmande des cuisiniers californiens.
Vous apprendrez à faire mariner les légumes
ou à colorer le riz puis confectionnerez une
trentaine de sushis très différents :

• Cornets d'omelette japonaise


• Makis aux vermicelles de soja


• Sushis à l'avocat, au sésame, au miso, aux
  épinards, aux pois gourmands...

Les ingrédients des sushis végétariens sont sains,
économiques et faciles à trouver.

Dettagli sul prodotto

• Autori: BRIGID TRELOAR, TRELOAR BRIGID
• Editore: La Plage
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 09.01.2014
• EAN: 9782842213619
• ISBN: 978-2-84221-361-9
• Pagine: 72
• Dimensioni: 160 mm x 320 mm x 10 mm
• Peso: 223 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere