Descrizione
Dettagli sul prodotto
| Autori | Bleyer, B Bleyer, B. Bleyer, S W Souci, S. W. Souci | 
| Editore | Springer, Berlin | 
| Lingue | Tedesco | 
| Formato | Tascabile | 
| Pubblicazione | 16.10.2013 | 
| EAN | 9783662017074 | 
| ISBN | 978-3-662-01707-4 | 
| Pagine | 622 | 
| Peso | 1092 g | 
| Illustrazioni | XVIII, 622 S. 116 Abb. | 
| Serie | Handbuch der Lebensmittelchemie Handbuch der Lebensmittelchemie | 
| Categorie | Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica
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