Volaille

¤ Terrine de foie gras, gelée de safran, pain brioché
¤ Curry Thaï rouge de poulet
¤ Différentes façons de rôtir le poulet
¤ Perdreau rouge en cocotte, bread sauce
¤ Canette de barbarie citron, légumes de printemps
¤ Faisan rôti polenta, miel à la truffe
¤ Deep fried chicken
¤ 5 façons d'accommoder le foie gras poêlé
¤ Poulet, bière, navets
¤ Fast caeser bagel, poulet, écrevisses
¤ Poularde au foin
¤ Pigeon farci au foie gras, purée panais brocolis
¤ Pintade coings pommes
¤ Rub
¤ Boulettes poulet/veau, foie gras, ananas frais, fruits de la passion
¤ Cailles rôties, graines de grenade, riz aux épices
¤ Chicken pie du placard
¤ Petit guide indispensable du gibier à plumes
¤ Poulet aux morilles
¤ Gésiers, cailles fumées, grattons de canard en salade gourmande

Dettagli sul prodotto

• Autori: Patricia Beucher, Trish Deseine, DESEINE TRISH
• Editore: Cent mille milliards
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 20.03.2014
• EAN: 9782072528453
• ISBN: 978-2-07-252845-3
• Pagine: 47
• Peso: 172 g
• Serie: Cahiers gourmands; Cahiers de la grande épicerie Paris; Les cahiers de la Grande épicerie de Paris; Les cahiers de la Grande épicerie de Paris; Cahiers de la grande épicerie Paris
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere