500 trucs & astuces pour tout réussir en cuisine : simples & efficaces

Votre béarnaise ne prend pas ? Vous voulez
apprendre à choisir un melon ? Vous ne
savez pas comment éplucher des oignons sans
pleurer ? Voici des trucs, des astuces et des
conseils 100 % pratiques et efficaces, pour
se sortir «comme un chef» de toutes les
situations, du choix des ingrédients sur l'étal
du marché à l'organisation du réfrigérateur,
en passant par la découpe du poisson ou le
«rattrapage» de confitures ratées.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Philippe Chavanne, CHAVANNE PHILIPPE, Collectif
• Editore: Artémis
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 09.10.2013
• EAN: 9782816004144
• ISBN: 978-2-8160-0414-4
• Peso: 496 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere