Le petit livre des soupes : chaudes, froides, classiques ou tendance, des soupes pour toutes les occasions

«À la soupe !» Plus personne ne lui résiste !

Qu'elle soit crème ou velouté, potage ou bisque, consommé
ou bouillon, classique ou tendance, recette du terroir ou
exotique, chaude ou froide, en version salée ou sucrée.

140 recettes alléchantes et faciles à réaliser

Crème de cresson, velouté aux champignons, gratinée des
Halles, chorba d'Essaouira, soupe au citron vert et à la
volaille, velouté méditerranéen, soupe épicée à la noix de
coco, soupe gratinée de langoustines en mini-cocottes,
soupe de fraises à la badiane et au fenouil, soupe de fruits
frais à la saveur de basilic...

Dettagli sul prodotto

• Autori: Philippe Chavanne, CHAVANNE PHILIPPE
• Editore: First Editions
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 11.10.2013
• EAN: 9782754040877
• ISBN: 978-2-7540-4087-7
• Pagine: 159
• Dimensioni: 90 mm x 120 mm x 10 mm
• Peso: 70 g
• Serie: Le petit livre...; Petit livre; Le petit livre de; Le petit livre...; Petit livre
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere