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Entdecken Sie mit diesem FALKEN Buch die ganze Vielfalt der provenzalischen Küche - von der Cote d'Azur über das Rhonedelta und die ländliche Provence bis hin zur Haute Provence. - Das Mekka für Genießer präsentiert sich mit Wissenswertem zu Kultur, Geschichte und Kochkunst - Über 100 Rezepte, von der Vorspeise bis zum Dessert, zeigen Ihnen die köstliche Küche der Farben und Düfte - Als besonderes Extra enthalten die Rezepte Empfehlungen für passende Weine sowie viele Tipps und Variationen - Beeindruckende Landschaftsaufnahmen sowie brillante Rezeptfotos stimmen Sie schon beim Durchblättern auf die "Küche der Sonne" ein.
Info autore
Ulrike Skadow backt für ihr Leben gern, gelernt hat sie es bei ihrer Mutter und Großmutter. Aufgewachsen in Norddeutschland lebt sie heute mit ihrem Mann Nicolas Leser in Paris. Gemeinsam haben sie schon viele Koch- und Backbücher veröffentlicht. Die Teamarbeit der beiden sie entwickelt Rezepte und macht das Foodstyling, er die Fotos macht den Erfolg aus.
Sebastian Dickhaut, geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er nach seiner Rückkehr das "Hukodi" eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen. Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne.
