Olivenöl - Das Gold der Provence. Olivenöl-Produzenten und ihre besten Rezepte

Gehen Sie auf Entdeckungsreise in die Provence. Die Olivenbäume der Provence sind ein Kulturerbe, und diese Kultur ist ein Pakt zwischen Landschaft und Lebensweise, eine gelebte Harmonie zwischen Mensch und Umwelt, deren Früchte uns ein wertvolles Lebensmittel schenken: Olivenöl. In diesem Buch begegnen Sie dieser urwüchsigen Gegend und ihren Bewohnern hautnah: 15 Oliven-Produzenten erzählen von ihrer Arbeit und ihrem Leben und verraten in 60 verführerischen Rezepten, was man mit Olivenöl so alles machen kann. Eine umfangreiche Adressenliste gibt Anregungen für Unterkünfte, Gastronomie und regionale Spezialitäten.

Info autore

Frauke Watson studierte an der Freien Universität Berlin Amerikanistik und Skandinavistik. Nach mehreren Jahren im Bereich Werbung und Text ging sie zunächst für drei Jahre nach Südkalifornien und ließ sich dann mit ihrem englischen Ehemann in Frankreich nieder. Sie ist seit über 20 Jahren als Übersetzerin tätig und übersetzt inzwischen aus fünf Sprachen. Frauke Watson interessiert sich vor allem für Kunst, Handwerk und Design, Architektur und Interieur sowie für alles, was die Kulturen der Welt einander näher bringt.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Baussan, Olivie Baussan, Olivier Baussan, Scott, Élisabet Scotto, Elisabeth Scotto, Élisabeth Scotto, Édouard Sicot
• Con la collaborazione di: Édouard Sicot (Fotografie), Frauke Watson (Traduzione)
• Editore: Busse Collection
• Titolo originale: L'or de la Provence
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.09.2013
• EAN: 9783512040283
• ISBN: 978-3-512-04028-3
• Pagine: 240
• Dimensioni: 219 mm x 277 mm x 26 mm
• Peso: 1405 g
• Illustrazioni: m. zahlr. Farbabb.
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Tematiche generali, enciclopedie, tabelle