Laib und Seele

Mit diesem Buch beweist Annelie Wagenstaller erneut ihr Gespür für Themen aus Brauchtum und Tradition und verbindet dies mit ihren über Jahrzehnte gesammelten Kenntnissen und Erfahrungen aus Natur und Gesundheit. Mit vielen Rezepten nimmt die Müllermeisterin ihre Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das kirchliche und weltliche Jahr in Bayern, gewürzt mit Erlebnissen aus ihrer Mühle. Zudem untermalt sie den Jahreslauf mit Fotografi en aus längst vergangenen Tagen sowie Ratschlägen und Wissenswertem von Hildegard von Bingen, dem Pfarrer Kneipp und anderen.

Sommario

Berauschendes/Brot/Eingekochtes/Eingemachtes/Gesundes/Geschichten/Hildegard von Bingen/kalte Küche/Kuchen/Mehlspeisen/Schmalzgebäck/Suppen/Warme Gerichte/Weihnachtliches/Wissenswertes

Info autore

Annelie Wagenstaller war, als sie mit 21 Jahren die Meisterprüfung ablegt, die jüngste Müllermeisterin Deutschlands. Sie betreibt in fünfter Generation eine idyllisch gelegene, historische Mühle im Chiemgau, die man in Führungen besichtigen kann. Im angegliederten Naturkostladen werden neben Mehl und Brot auch andere Produkte der Region verkauft. Frau Wagenstaller veranstaltet gut besuchte Brotbackkurse.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Annelie Wagenstaller
• Con la collaborazione di: Elmar Kinninger (Fotografie), Annelie Wagenstaller (Editore)
• Editore: Wagenstaller
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 06.05.2013
• EAN: 9783981581904
• ISBN: 978-3-9815819-0-4
• Pagine: 160
• Dimensioni: 235 mm x 266 mm x 17 mm
• Peso: 912 g
• Illustrazioni: m. 31 SW- u. 240 Farbabb.
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Altro; Brot, Backen / Brot