Esaurito

Faire ses bocaux avec Le Parfait

Francese · Tascabile

Descrizione

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Le Parfait fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis bientôt quatre-vingt-cinq ans.
Avec toujours le même objectif : préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur. Une préoccupation
plus que jamais d'actualité pour des consommateurs nombreux à se passionner pour le « fait maison ».
Faire ses conserves, c'est suivre les saisons, retrouver le goût intacte des fruits et légumes d'été en plein hiver ou préparer
à l'avance de bons plats qui seront prêts en quelques minutes pour un dîner improvisé.
Cet ouvrage donne toutes les clés pour mettre en conserve les fruits et les légumes, mais aussi le foie gras, le navarin
d'agneau, la blanquette de veau, le chili con carne ou le boeuf bourguignon, sans oublier les petits pots pour bébés, les confitures ou la pâte à tartiner.
75 recettes simples et variées, ainsi que des conseils, permettent de maîtriser les différentes étapes depuis
la préparation et le remplissage jusqu'au traitement thermique et à l'ouverture des bocaux.
Simple, économique, écologique, faire ses bocaux aujourd'hui est aussi un art de vivre.

Dettagli sul prodotto

Editore Hoëbeke
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.05.2018
 
EAN 9782842304751
ISBN 978-2-84230-475-1
Pagine 135
Dimensioni 120 mm x 190 mm x 10 mm
Peso 252 g
Serie Art de vivre
Art de vivre
Art de vivre - pratique
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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