Esaurito

Fermenting

Inglese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Explains the theories and techniques behind fermenting food, discusses the best equipment and ingredients for getting started, and offers over one hundred recipes for fermenting at home.

Dettagli sul prodotto

Autori Dummies, Amelia Jeanroy, Marni Wasserman, Marni Jeanroy Wasserman
Editore Wiley, John and Sons Ltd
 
Lingue Inglese
Formato Tascabile
Pubblicazione 25.10.2013
 
EAN 9781118615683
ISBN 978-1-118-61568-3
Pagine 336
Dimensioni 188 mm x 235 mm x 18 mm
Serie For Dummies
For Dummies
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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