NOUGATINES SUJETS DE PASSION

Nougatines, Sujets de passion

Voyage fantastique dans le monde de la nougatine : Ludovic Mercier nous livre, son savoir-faire dans des compositions étonnantes, magnifiquement mises en valeur par les images.
Expert dans cette approche moderne du travail de la nougatine, Ludovic Mercier dévoile ses recettes, astuces, sphères, fleurs, feuilles, rubans, petits montages commerciaux et artistiques pour des anniversaires, Noël, la fête des Mères, la Saint-Valentin...
Pâtissiers, succombez à ces sujets de passion !

Dettagli sul prodotto

• Autori: , Franck Dursin, Gabriel Paillasson, Ludovic Mercier, Ludovic Mercier, Ludovic (1976-....) Mercier, MERCIER LUDOVIC
• Editore: DELAGRAVE ED
• Lingue: Francese
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 24.10.2012
• EAN: 9782865470891
• ISBN: 978-2-86547-089-1
• Pagine: 144
• Dimensioni: 230 mm x 250 mm x 10 mm
• Peso: 742 g
• Serie: Villette
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere