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Les Enfants du pain noir, ce sont ceux que Pierre Gamarra a appris à connaître et à aimer dans le petit village pyrénéen où il a enseigné, à l'aube de la Seconde Guerre mondiale. Ce sont aussi ceux de Toulouse, où l'écrivain, qualifié « d'Occitan de langue française », a forgé sa conscience d'homme pendant les jours sombres de l'occupation allemande. Mariage de réalisme politique et de poésie, ce roman poignant annonce l'oeuvre d'un grand écrivain.
« J'ai voulu décrire les gens simples qui sont en général exclus des romans »
Très loin, dans sa mémoire, Juju cherchait à apercevoir le visage de son père. Des yeux, une menue moustache noire tremblaient dans la nuit. Il y avait aussi un sapin de Noël couvert de neige cotonneuse, avec de petits objets dorés. Des objets très jolis mais il n'en voyait plus la forme exacte. Qu'est-ce que c'était ? Et aussi des fraises rouges dans une poule de chocolat. Des fraises de sucre rouge qui sentaient la fraise véritable. Il n'avait jamais osé en parler à sa mère. Il regardait au fond de lui-même la neige, les objets d'or, les fraises parfumées. Ils nageaient et tremblaient comme des feuilles dans l'eau. C'était sûrement l'époque où son père était là. Avant la guerre ou l'année d'avant, tout juste. Pour ce qui était du visage, il n'était sûr de rien.
