Crêpes & galettes : 30 recettes pour se régaler

En Bretagne et ailleurs... à la Chandeleur,
pour un goûter d'anniversaire, pour un repas convivial,
pour les grands et les petits,
dégustez des crêpes et des galettes.

• 30 recettes classiques (au beurre ou avec un simple ingrédient)
  ou étonnantes (crêpe Tatin, paris-breizh), salées ou sucrées :
  la complète, grande classique, les quesadillas, les blinis,
  les pancakes ou encore la crêpe au sucre...
  Elles se déclinent à l'infini.


• Des conseils pour bien préparer ses pâtes.


• Des bonus gourmands ou des alternatives proposant
  des astuces et des accompagnements.

Après un parcours entre art et cuisine (www.artetcuisine.fr),
Tiphaine Campet est, aujourd'hui, journaliste, rédactrice et auteur culinaire.
Elle signe ici son second ouvrage aux Éditions de La Martinière,
après Tout Fondue. Elle travaille à la rédaction du magazine culinaire
Zeste pour lequel elle conçoit sur-mesure et rédige des recettes.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Tiphaine Campet, Tiphaine (1982-....) Campet, CAMPET TIPHAINE, Claire Curt, Marion Chatelain, Tiphaine Campet
• Editore: La Martinière
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.01.2013
• EAN: 9782732456416
• ISBN: 978-2-7324-5641-6
• Pagine: 68
• Dimensioni: 170 mm x 230 mm x 10 mm
• Peso: 346 g
• Serie: Le meilleur
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie