, Franck Michel, Maria Mikulasova, Franck Michel, MICHEL FRANCK, Rebecca Reid - DELICIEUX CAPRICES

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DELICIEUX CAPRICES

Francese · Copertina rigida

Descrizione

Ulteriori informazioni

Découvrez Délicieux caprices - Pâtisseries de boutique et esprit bistrot, le livre de Franck Michel. En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, Franck Michel compose des desserts savoureux, aux formes innovantes et aux couleurs chatoyantes. Destinées aussi bien à la pâtisserie de boutique qu'à la restauration, ses recettes flattent à la fois les yeux et le palais. En un écrin de délices, ce livre dévoile l'étendue de la palette de ce pâtissier bien dans son époque.

Dettagli sul prodotto

Autori , Franck Michel, Maria Mikulasova, Franck Michel, MICHEL FRANCK, Rebecca Reid
Editore Delagrave
 
Lingue Francese
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 07.05.2012
 
EAN 9782865470921
ISBN 978-2-86547-092-1
Dimensioni 222 mm x 252 mm x 19 mm
Peso 918 g
Illustrazioni EDITION BILINGUE FRANCAIS/ANGLAIS
Serie Villette
DIFFUSES DELAGR
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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