Fondues & raclettes : 25 recettes d'ici et d'ailleurs

Grâce à 25 recettes crées par le chef Christian Julliard et inspirées des
traditions culinaires des quatre coins de la France et de pays alentours, un
vent de nouveauté souffle sur la traditionnelle fondue ou raclette. Fondue
alsacienne, des Pays-Bas ou chinoise ; raclette catalane, normande ou
encore belge... Amusez-vous et régalez-vous entre amis avec vos appareils
à fondue et à raclette !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Christian Julliard, Julliard Christian
• Editore: les Ed. culinaires
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.11.2012
• EAN: 9782841234295
• ISBN: 978-2-84123-429-5
• Pagine: 62
• Dimensioni: 210 mm x 210 mm x 10 mm
• Peso: 403 g
• Serie: Le carré des marques; Le carré des marques
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere