GESTION DES SPAS -LA-

La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité
importante dans le monde de l'accueil.
Le développement de celle-ci et l'apparition de nombreux opérateurs, fournisseurs,
magazines, créateurs, architectes, etc. spécialisés créent un besoin
d'outil référentiel pour ces différents acteurs de la chaîne de valeurs.
Cet ouvrage s'inscrit donc comme une référence au niveau de la gestion de
cette activité. Il s'articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de
gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects
techniques, métiers, études de cas et avis d'experts.
Il intéressera les enseignants et étudiants en formation de tourisme, ainsi que
les professionnels du tourisme et de l'hôtellerie, gestionnaires de spas, chaînes
hôtelières, associations professionnelles...

Dettagli sul prodotto

• Autori: COLLECTIF 1 ERE ED12, S. Fraenkel, R. Iunius, Paul Dubrule, Ray F. Iunius, Stefan Fraenkel, Yateendra Sinh
• Editore: De Boeck Superieur
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.01.2013
• EAN: 9782804172084
• ISBN: 978-2-8041-7208-4
• Pagine: 141
• Peso: 257 g
• Serie: Tourisme; Tourisme : compétences & métiers; Tourisme; Tourisme : compétences & métiers
• Categoria: Scienze sociali, diritto, economia > Economia > Economia aziendale