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Wie wähle ich den richtigen Wein zum Essen? Wie lerne ich Wein wirklich zu schmecken und zu genießen? Wie lese ich ein Weinetikett? Dieses Buch von Meistersommelier Vincent Gasnier ist die universelle Weinschule für Einsteiger. So kann jeder zum Weinkenner werden und seinen eigenen Weinstil finden!
Sehr persönlich und informativ erzählt, zeigt Vincent Gasnier was guten Wein ausmacht, wie man fachkundig wählt und welche Unterschiede es in Bezug auf Traube, Farbe, Klima und Körper gibt. Über 230 internationale Sorten, geordnet nach Weinstilen und Ländern, z.B. fruchtige, aromatische Weißweine oder reife, samtige Rotweine, stellt der Autor ausführlich und detailliert vor. Zusätzlich nennt er zu jedem Profil Herkunft, Farbe, Aroma, Geschmack, Produzent und das passende Gericht. Als besonderes Highlight bietet diese Weinschule ein "Geschmackstraining", bei dem Weine probiert, verglichen und eigene Vorlieben entdeckt werden können.
Info autore
Vincent Gasnier wurde bereits im Alter von 22 Jahren mit dem Titel „Meistersommelier“ ausgezeichnet und mit dem Dom-Perignon-Preis geehrt. Der gebürtige Franzose arbeitete in verschiedenen Sterne-Restaurants, bevor er sich als Sommelier und Berater (u.a. für die Houses of Parliamentes) selbständig machte.
Riassunto
Wie wähle ich den richtigen Wein zum Essen? Wie lerne ich Wein wirklich zu schmecken und zu genießen? Wie lese ich ein Weinetikett? Dieses Buch von Meistersommelier Vincent Gasnier ist die universelle Weinschule für Einsteiger. So kann jeder zum Weinkenner werden und seinen eigenen Weinstil finden!
Sehr persönlich und informativ erzählt, zeigt Vincent Gasnier was guten Wein ausmacht, wie man fachkundig wählt und welche Unterschiede es in Bezug auf Traube, Farbe, Klima und Körper gibt. Über 230 internationale Sorten, geordnet nach Weinstilen und Ländern, z.B. fruchtige, aromatische Weißweine oder reife, samtige Rotweine, stellt der Autor ausführlich und detailliert vor. Zusätzlich nennt er zu jedem Profil Herkunft, Farbe, Aroma, Geschmack, Produzent und das passende Gericht. Als besonderes Highlight bietet diese Weinschule ein „Geschmackstraining“, bei dem Weine probiert, verglichen und eigene Vorlieben entdeckt werden können.
