Die Weinstuben des Elsass - Mit 40 Rezepten

Wo das Elsaß noch Charme und echte Tradition hat: Mit Wolfram Siebeck zu Gast in den 33 schönsten Weinstuben und Restaurants zwischen Straßburg und Mulhouse. Pointierte Berichte und kenntnisreiche Bewertung von Küche, Wein und Ambiente, kulinarische Überraschungen jenseits der Haute Cuisine.

Info autore

Wolfram Siebeck, geboren 1928 in Duisburg, erlebte das Kriegsende 1945 als Flakhelfer. In der Nachkriegszeit verdiente er sich seinen Lebensunterhalt zunächst mit dem Malen von Reklameschildern, später als Pressezeichner. 1958 erhielt er seine erste kulinarische Kolumne bei der Zeitschrift "Twen". Seit den sechziger Jahren schreibt er als Restaurantkritiker und Kolumnist u.a. für den "Stern", "Die Zeit" und den "Feinschmecker". Daneben hat Wolfram Siebeck, der als Deutschlands bekanntester Gourmetkritiker gilt, zahlreiche Bücher verfasst. Er lebt mit seiner Frau auf einer Burg in der Nähe von Freiburg und in der Provence.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Wolfram Siebeck
• Editore: Heyne
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1997
• EAN: 9783453129009
• ISBN: 978-3-453-12900-9
• Pagine: 303
• Peso: 808 g
• Illustrazioni: m. 190 Farbfotos v. Armin Faber sowie Ktn.-Ausschnitte.
• Serie: Collection Rolf Heyne; Collection Rolf Heyne
• Categoria: Viaggi > Guide di alberghi e ristoranti > Europa