Esaurito

Raclette und heißer Stein

Tedesco · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Ideal für die Gästeküche: die unkomplizierten Rezepte für das Raclette-Gerät und den heißen Stein. Zahlreiche Klassiker aus der internationalen Küche sowie phantasievolle Neukreationen sorgen für Abwechslung. Damit die Gästebewirtung stressfrei gelingt, gibt es in der Einleitung praktische Organisationstips.

Info autore

Rose Marie Donhauser, geb. 1959, ist in einem bayerischen Landgasthof aufgewachsen. Nach einer Kochausbildung im Hilton Hotel in München und im Hyatt Regency in Brüssel wurde sie Food und Beverage Managerin. Seit 1988 arbeitet sie als Kochbuchautorin, Food Journalistin und Restauranttesterin.

Dettagli sul prodotto

Autori Rose Marie Donhauser
Editore Falken
 
Lingue Tedesco
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.01.1998
 
EAN 9783806821970
ISBN 978-3-8068-2197-0
Pagine 96
Peso 279 g
Illustrazioni m. zahlr. Farbfotos.
Serie Falken Bücherei
Falken Bücherei
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

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