Pismek Kochen auf Türkisch - Geschichten und Rezepte aus dem Land am Bosporus

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Türkei:
Die Türken sind zu Recht stolz auf ihre kulinarische Kultur ist ihre Küche doch unvergleichlich reich und vielfältig, was sie ihren zahlreichen Ursprüngen und Einflüssen zu verdanken hat. Innerhalb der Grenzen der Türkei finden sich sieben Regionen, deren Küchen völlig verschieden sind. Jede hat ihre eigenen Spezialitäten und Gerichte und greift auf unterschiedliche Produkte zurück. Sogar die Kochtechniken sind verschieden. Die Türkei ist eine kulinarische Schatzkammer. Auf ihrer ausgedehnten Reise hat die Köchin und Reisejournalistin Leanne Kitchen all diese Schätze entdeckt, in Bild und Text dokumentiert und die sprichwörtliche Gastfreundschaft der Türken genossen

Info autore

Leanne Kitchen ist von Beruf und Berufung Köchin und blickt bereits auf eine 14-jährige Karriere in Australien und Neuseeland zurück. Seit 10 Jahren ist sie zudem als Food- und Reisejournalistin tätig. Ausgestattet mit ihrer Kamera und einer unstillbaren Neugierde bereist sie seither Asien und den Nahen Osten, wo sie großartige Fotos von Land, Leuten und ihren kulinarischen Entdeckungen macht.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Leanne Kitchen
• Con la collaborazione di: Kyli Walker (Editore)
• Editore: Collection Rolf Heyne
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.02.2012
• EAN: 9783899105230
• ISBN: 978-3-89910-523-0
• Pagine: 269
• Peso: 1574 g
• Illustrazioni: m. 180 Farbfotos
• Serie: Collection Rolf Heyne
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Türkei : Kochbücher, Wein