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Stress, wenn Gäste geladen sind? Das muss nicht sein. Mit den Rezepten von Martina Lessing (Fingerfood & Co) genießen Sie die Vorbereitungen schon genauso wie die Party.Wie machen das bloß diese Haushaltsgenies, die das Essen schon mit dem ersten Türklingeln der Gäste fertig haben? Die nicht nur sensationell kochen können, sondern auch noch selbst diese unvergleichliche Ruhe ausstrahlen - als könnte dabei einfach nichts schiefgehen? Die ihren Gästen entspannt lächelnd ein herzliches Willkommen bieten, statt sie schweißgebadet zum Sofa zu bitten, um wieder in das Schlachtfeld Küche zu entschwinden?Martina Lessing gehört zu diesen bewundernswerten Menschen. Die erfahrene Catering-Chefin weiß nämlich: Gute Planung ist die halbe Miete für ein gelungenes Essen mit lieben Freunden. Clevere Vorbereitung und einige geheime Profi-Tricks tun ein Übriges. In Bitte zu Tisch zeigt sie nun, wie das funktioniert: Mit einfach nachzukochenden Rezepten, die ganz entspannt "das gewisse Etwas" haben.
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Die gebürtige Wienerin hat À Table! in wenigen Jahren zu einem der führenden Caterer im noblen Londoner Vorort Richmond gemacht. Ihre Leckerbissen gibt es auf Empfängen internationaler Großunternehmen oder als intimes Feinschmeckeressen in den Häusern Londoner Banker.
Kurt-Michael Westermann, 1951 geboren, hat seine Welt schon früh mit der Kamera festgehalten. Nach einer Setzerlehre und dem Abschluß an der Hochschule für Gestaltung in Bremen hat er dort als Lehrbeauftragter und an zahlreichen Theatern gewirkt und arbeitet heute für namhafte Magazine und für Agenturen.
Riassunto
Stress, wenn Gäste geladen sind? Das muss nicht sein. Mit den Rezepten von Martina Lessing (Fingerfood & Co) genießen Sie die Vorbereitungen schon genauso wie die Party.
Wie machen das bloß diese Haushaltsgenies, die das Essen schon mit dem ersten Türklingeln der Gäste fertig haben? Die nicht nur sensationell kochen können, sondern auch noch selbst diese unvergleichliche Ruhe ausstrahlen - als könnte dabei einfach nichts schiefgehen? Die ihren Gästen entspannt lächelnd ein herzliches Willkommen bieten, statt sie schweißgebadet zum Sofa zu bitten, um wieder in das Schlachtfeld Küche zu entschwinden?
Martina Lessing gehört zu diesen bewundernswerten Menschen. Die erfahrene Catering-Chefin weiß nämlich: Gute Planung ist die halbe Miete für ein gelungenes Essen mit lieben Freunden. Clevere Vorbereitung und einige geheime Profi-Tricks tun ein Übriges. In Bitte zu Tisch zeigt sie nun, wie das funktioniert: Mit einfach nachzukochenden Rezepten, die ganz entspannt "das gewisse Etwas" haben.
