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Êtes-vous trop «acide» ? Quels risques pour votre santé ? Comment
y remédier ? Aujourd'hui, les chercheurs insistent sur l'importance
de l'équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par
ce que vous mangez.
Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir
son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est
durablement trop «acide», ce qui se mesure par un pH urinaire bas,
il est en acidose chronique, aux conséquences néfastes :
- ostéoporose
- calculs rénaux
- perte musculaire
- vieillissement prématuré
La clé pour rétablir l'équilibre acide-base : l'alimentation. Ce guide de référence unique en son genre vous dit ce qu'est réellement
l'équilibre acide-base, comment mesurer votre pH et comment
utiliser les aliments pour rétablir durablement l'équilibre.
Pour cela, vous avez à portée de main le potentiel acidifiant ou basifiant
de
plus de 800 aliments et plats préparés. En un clin d'oeil
vous pourrez identifier ceux qui sont les plus favorables à votre santé
et ceux qu'il convient de limiter.
Vous apprendrez aussi - et c'est une première - à composer un menu
basifiant presque idéal.
Ce livre est recommandé par LaNutrition.fr, le 1er site
d'informations sur la nutrition. 
