TOUT MACHINE A PATES NED

La machine à pâtes est idéale pour réaliser chez soi, avec de la farine et des oeufs, des pâtes fraîches aux formes les plus variées : fils et rubans, poches et tubes à farcir, tortillons... Tout machine à pâtes, c'est :

• 30 recettes ultra simples et savoureuses pour réaliser ses pâtes et ses sauces : rubans (fetuccine au veau et aux pleurotes, sauce roquefort), pâtes fantaisie (brandelli aux artichauts) ou farcies au four (lasagnes vertes ou ravioli géants au poisson et fruits de mer)...


• Des conseils pour réussir ses pâtes : pétrissage, découpage, manipulation de la pasta...


• Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

Dettagli sul prodotto

• Autori: GIRARD LAGORCE S, Sylvie Girard-Lagorce, Louis-Laurent Grandadam, Sylvie Girard-Lagorce
• Editore: La Martiniere Saveurs
• Lingue: Francese
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 16.09.2010
• EAN: 9782732444253
• ISBN: 978-2-7324-4425-3
• Peso: 343 g
• Serie: Tout en cuisine; Tout en cuisine
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere