GRANDS CRUS CLASSES GRANDS CHEFS ETOILES

Ce guide, conçu avec le Conseil des grands crus classés en 1855, invite à découvrir les grands vins du Médoc et du Sauternes. Les 87 crus sont associés à 87 recettes, chacune étant imaginée par un grand chef venant du monde entier tel F. Adria, J. Robuchon, A.S. Pic, T. Marx, E. Fréchon, D. Boulud, A. Waters, etc. Les grands crus sont présentés par un sommelier.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Sophie Brissaud, BRISSAUD DUPONT, Brissaud/dupont/l. S, Collectif, Cyril Le Tourneur d'Ison, Iris L. Sullivan, Jacque-Dupont, Cyril Le Tourneur d'Ison, Sophie Brissaud, Iris L. sullivan
• Editore: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
• Lingue: Francese
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 21.10.2009
• EAN: 9782732438771
• ISBN: 978-2-7324-3877-1
• Peso: 2940 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere