Esaurito

La fracture agricole : les lobbies face à l'urgence écologique

Francese · Tascabile

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Pollution, détérioration des paysages et des milieux, appauvrissement de la biodiversité, vache folle... L'agriculture productiviste, qui exploite la terre comme on exploite un filon minier, jusqu'à épuisement, a des conséquences dévastatrices sur l'environnement, les écosystèmes... et les consommateurs !
Pour éviter la catastrophe, l'agriculture du XXIe siècle doit répondre à un double défi : pérenniser ses propres ressources environnementales, tout en continuant à produire de plus en plus, pour nourrir la planète. La difficulté est de taille - mais la thèse des auteurs de ce livre est qu'il existe des solutions. Aujourd'hui, on voit réussir des entreprises agricoles d'un genre nouveau, plus petites, orientées vers la qualité, les méthodes biologiques, la distribution locale.
Et si les subventions gouvernementales allaient à ces petites entreprises plutôt qu'aux exploitations gigantesques qui distribuent des produits dans toute l'Europe ? La résorption de la « fracture agricole » dépendrait alors avant tout de choix politiques ?

Dettagli sul prodotto

Autori Sylvie flatres, Sylvie Flatrès, FLATRES S GALLON V, Vincent Gallon, Gallon/flatres, Sylvie Flatrès, Vincent Gallon
Editore Delachaux et Niestlé
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 14.05.2008
 
EAN 9782603015711
ISBN 978-2-603-01571-1
Pagine 271
Dimensioni 160 mm x 230 mm x 20 mm
Peso 377 g
Serie Changer D'Ere
Changer d'ère
Changer d'ère
Changer d'ère
CHANGER D'ERE
Categoria Guide e manuali > Natura

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